• +79221968806
  • Полевской, Екатеринбург, Арамиль
ТОРТЫ И КАПКЕЙКИ
ТОРТЫ­­
Торт на свадьбу или день рождения, для детей или коллег, для одного или большой компании - в нашем каталоге вы найдете идеи для любого торта.
______________________________
Условия заказа:
Оформление тортов (Безе, леденцы, шоколад, кремовые цветы ) входит в стоимость.
Ягодное оформление расчитывается отдельно.
Пряники, мастичные фигурки оплачиваются отдельно, цена зависит от сложности и размера.
Минимальный вес торта - от 1,5 кг.
Екатеринбург от 3 кг, отдаленные районы (Уралмаш, Эльмаш) от 4 кг.
Тематические торты от 2 кг.
Двухъярусные торты от 4 кг.
Трехъярусные торты от 7,5 кг.
Разные начинки в торте от 5 кг.
Заказ торта с несложным декором делаем минимум за 2 дня.
Свадебные торты, заказы с пряниками или фигурками обсуждается индивидуально и заблаговременно (минимум 10 дней).
Торты с фотопечатью на сахарной бумаге +300 рублей к стоимости торта
Пряники 200-500 рублей/шт
_________________________________
Что обозначают названия:
Ганаш - сливочный и густой крем из шоколада и сливок.
Крем чиз - это сливочно-сырный крем, приготовленный на основе творожного сыра и сливок.
Лимонный или апельсиновый курд - это заварной крем на основе фруктового сока лимона или апельсина.
Конфи и кули — это фруктовое пюре, проваренное и с добавлением желатина (или пектина). Отличие в том, что конфи больше по консистенции напоминает джем, а кули — желе.
_________________________________
ШОКОЛАДНЫЙ 
Шоколадный бисквит с шоколадным крем-чизом и прослойкой ганаша из молочного шоколада .
ТОРТ ПАВЛОВА
Торт Павлова - это торт-безе, хрустящий снаружи и мягкий внутри.
Торт наполняется взбитыми сливками и свежими фруктами или ягодами. *
* ягоды оплачиваются отдельно
ТРИ ШОКОЛАДА
Три шоколада - это фантастически вкусный торт, который состоит из нежного и воздушного шоколадного бисквита и трёх шоколадных слоёв.
Каждый слой — это мусс из темного, молочного или белого шоколада.
ВИШНЯ - ШОКОЛАД
Вишня - шоколад - это сочетание шоколадных коржей с шоколадным и сливочным кремом с просслойкой шоколадного ганаша и вишнёвого конфи.
БЛИННЫЙ
Блинный - это тонкие блины в прослойке со смётано-сливочным кремом.
НАПОЛЕОН
Наполеон - это хрустящий торт из хрупких воздушных слоев теста с нежным заварным кремом.
МОРКОВНЫЙ
Морковный торт - это пряный влажный бисквит с грецким орехом,корицей и мускатным орехом в прослойке с кремом-чиз и домашней солёной карамелью.
МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА
Молочная девочка - это нежные тонкие бисквиты на сгущённом молоке в прослойке со сметанно-сливочным кремом и ягодной * или шоколадной начинкой.


* клубника, вишня, смородина-банан

СПАРТАК
Спартак - это 10 - 15 медово-шоколадных коржей в прослойке со сметанно-сливочным кремом. Торт имеет насыщенный вкус шоколада и легкое медовое послевкусие.

МЕДОВИК
Медовик - это 10 - 15 тонких медово-песочных коржей в прослойке со сметанно-сливочным или карамельным кремом.

По желанию, можно добавить бруснику, малину, орехи, чернослив или курагу.

Бенто - торт 
Дизайн торта согласовывается индивидуально. 

На выбор несколько начинок (Сникерс, Шоколадный, Морковный, Красный бархат).


 Упаковывается в персональный бокс с лентой в котором есть деревянная ложечка и свечка для именинника.


Вес торта 1 кг.


СНИКЕРС
Торт Сникерс - шоколадный бисквит в прослойке с кремом с варёной сгущенкой в сочетании с домашней соленой карамелью и арахисом. 
КРАСНЫЙ БАРХАТ 
Красный бархат - это удивительное сочетание сочного и бархатистого бисквита с вкуснейшим кремом-чиз и ягодной начинкой (клубника или  вишня).
ФИСТАШКА - МАЛИНА / КЛУБНИКА
Нежный фисташковый бисквит с  фисташковым кремом и малиновым или клубничным конфитюром. 
ОТКРЫТЫЙ МЕДОВИК (ТОРТ - ЦИФРА)
Медовые коржи со сметанно-сливочный кремом и начинкой из ягодного конфитюра. *

(вес одной цифры от 1,3 кг)

* ягоды в оформлении оплачиваются отдельно

КОФЕЙНО-КЛЮКВЕННЫЙ С КАРАМЕЛЬЮ
Кофейно-шоколадный бисквит в прослойке с кремом-чиз с клюквой и домашней соленной карамелью.
МАКОВЫЙ С КУРАГОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ / ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ 
Тонкие маковые коржи в прослойке со сметанно-карамельным кремом и добавлением кусочков кураги и чернослива или грецких орехов.
ЧИЗКЕЙК
Чизкейк - это пирог с песочной основой и начинкой, приготовленной на основе сливочного сыра.*


Вес от 1,5 кг

* ягоды в оформлении оплачиваются отдельно






 
КАПКЕЙКИ                  ТРАЙФЛЫ

Капкейк - это кекс (шоколадный, ванильный, красный бархат) со сладкой начинкой, шапочкой из крем-чиз украшеной ягодами.
Начинка: шоколад, карамель, курд, джем, вареная сгущенка.


Минимальное количество капкейков - от 6 шт. 

 Коробочки по 6, 9 и 12 ячеек


 6 и 9 шт - 1 бисквит и 1 начинки 

 12 шт- 2 бисквита и 2 начинки

Капкейк - это кекс (шоколадный, ванильный, красный бархат) со сладкой начинкой, шапочкой из крем-чиз украшеной шоколадом.
Начинка: шоколад, карамель, курд, джем, вареная сгущенка.


Минимальное количество капкейков - от 6 шт. 

 Коробочки по 6, 9 и 12 ячеек


 6 и 9 шт - 1 бисквит и 1 начинки

12 шт- 2 бисквита и 2 начинки

Трайфл – это десерт в стаканчике, состоит из кусочков бисквита, слоев крема, мусса и ломтиков фруктов, орехов, карамели или ганаша .


Заказ минимум 2 стаканчика одного вкуса и набор от 4 шт.

ПИРОЖНОЕ ПАВЛОВА      МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ
Десерт состоит из безе, сливочного крема и свежих ягод. 


Минимальное количество - от 6 шт. 


Воздушный и невероятно вкусный десерт.

 Сладкая, хрустящая меренга с нежным сливочным кремом и ягодами.* 


*Ягоды из наличия входят в стоимость.


Заказ от 1,5 кг.


 

Готовы к заказу или нужна консультация?

С удовольствием расскажем вам всю необходимую информацию, проконсультируем

и поможем подобрать нужное именно вам изделие.